پودر جلبک اسپیرولینا آبی E25؛ رنگ طبیعی و غنی از فایکوسیانین
پودر اسپیرولینا آبی E25 نوعی پودر استخراج‌شده از جلبک اسپیرولینا است که به دلیل رنگ آبی جذاب و غلظت بالای رنگدانه طبیعی فایکوسیانین (Phycocyanin)، در صنایع غذایی و تولید محصولات خاص کاربرد دارد. این محصول با مقدار مصرف کم می‌تواند رنگ آبی زیبایی به نوشیدنی‌ها، دسرها و محصولات غذایی ببخشد.
خواص و ویژگی‌های پودر اسپیرولینا آبی E25
رنگ آبی طبیعی: مناسب برای رنگ‌دهی به انواع نوشیدنی‌ها، اسموتی‌ها، دسرها و شیرینی‌ها.
دارای فایکوسیانین: رنگدانه‌ای طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی که در مطالعات علمی مورد بررسی قرار گرفته است.
قدرت رنگ‌دهی بالا: گرید E25 برای ایجاد رنگ آبی غلیظ با مقدار مصرف نسبتاً کم طراحی شده است.
محلول در آب: مناسب برای استفاده در بسیاری از فرمولاسیون‌های غذایی بر پایه آب.
کاربرد در محصولات متنوع: قابل استفاده در نوشیدنی‌ها، بستنی، ماست، خامه و محصولات قنادی، با توجه به سازگاری فرمولاسیون.